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二手大型發酵罐

型 號

產品時間2024-01-05

所屬分類二手啤酒發酵罐

報價

產品描述:二手大型發酵罐 常見的發酵罐分為固體發酵罐和液體發酵罐。發酵罐根據容積和用途不同,分為種子罐(菌種發酵罐)和發酵罐。發酵罐根據需氧類型的不同又分為通風式發酵罐和厭氧發酵罐。

產品概述

二手大型發酵罐

結構:
立式,上平蓋、下橢圓封頭,帶標準夾套,帶平葉圓盤渦輪攪拌裝置;
材質:
接觸藥液部位為316L,其余為304。
設計壓力:
內筒0.25Mpa,夾套0.33Mpa。
粗糙度:
內表面機械拋光Ra≤0.35,外表面上下封頭鏡面拋光,直筒體噴砂亞光處理。
罐體附件配置:
(可根據用戶需求設計):PH、DO檢測儀;潔凈清洗球;硬質合金+碳化硅機械密封,100%無泄漏;攪拌減速機;
罐體規格工藝
(包括取樣口(kou)、加(jia)料(liao)口(kou)、出料(liao)口(kou)進氣、SIP、CIP口(kou)等(deng))。

二手大型發酵罐

重要系數
一般發(fa)酵罐的(de)高(gao)(gao)徑(jing)(jing)比為1.7-2.5之(zhi)間,高(gao)(gao)徑(jing)(jing)比大(da)有利(li)于傳(chuan)熱和(he)(he)溶氧,攪(jiao)(jiao)(jiao)拌剪(jian)切力大(da)。發(fa)酵罐的(de)攪(jiao)(jiao)(jiao)拌裝(zhuang)置(zhi)(zhi)包括機(ji)械(xie)攪(jiao)(jiao)(jiao)拌和(he)(he)非機(ji)械(xie)攪(jiao)(jiao)(jiao)拌。通風發(fa)酵的(de)攪(jiao)(jiao)(jiao)拌裝(zhuang)置(zhi)(zhi)包括電動機(ji)、傳(chuan)動裝(zhuang)置(zhi)(zhi)、攪(jiao)(jiao)(jiao)拌軸、軸密封裝(zhuang)置(zhi)(zhi)和(he)(he)攪(jiao)(jiao)(jiao)拌槳。機(ji)械(xie)攪(jiao)(jiao)(jiao)拌的(de)目(mu)的(de)是(shi)迅速(su)分散(san)氣(qi)泡和(he)(he)混合加(jia)入(ru)物料。一個攪(jiao)(jiao)(jiao)拌槳要(yao)同時(shi)達到這兩個目(mu)的(de),有時(shi)是(shi)矛盾的(de)。例如,達到混合功能需要(yao)大(da)直(zhi)徑(jing)(jing)的(de)攪(jiao)(jiao)(jiao)拌器和(he)(he)采用低(di)轉速(su)運轉,而(er)提高(gao)(gao)分散(san)氣(qi)泡效(xiao)果則(ze)需要(yao)多葉片(pian)、小直(zhi)徑(jing)(jing)和(he)(he)大(da)的(de)轉速(su)。電動機(ji)輸入(ru)功率決定于攪(jiao)(jiao)(jiao)拌槳形式和(he)(he)其他發(fa)酵罐部件。

發(fa)酵(jiao)罐內(nei)常安裝(zhuang)4塊擋板以增加混合(he)、傳熱和傳質效率。擋板之寬(kuan)度(du)為發(fa)酵(jiao)罐直徑的(de)10%~12%,擋板越寬(kuan)則(ze)混合(he)效果越好。在(zai)(zai)好氣(qi)(qi)深(shen)層發(fa)酵(jiao)罐中,來自無菌(jun)空氣(qi)(qi)系統(tong)的(de)壓縮(suo)空氣(qi)(qi)通(tong)過空氣(qi)(qi)分(fen)布(bu)器(qi)射入發(fa)酵(jiao)罐內(nei),分(fen)布(bu)器(qi)有單孔(kong)(kong)管(guan)式和多孔(kong)(kong)管(guan)式。安裝(zhuang)方式各異,一般安裝(zhuang)在(zai)(zai)下面(mian)一檔攪拌(ban)器(qi)的(de)下方,但(dan)都要注意防(fang)止氣(qi)(qi)孔(kong)(kong)被(bei)發(fa)酵(jiao)液中的(de)菌(jun)體(ti)或固體(ti)顆粒堵塞。有的(de)空氣(qi)(qi)分(fen)布(bu)器(qi)帶有放(fang)(fang)水結(jie)構,使放(fang)(fang)罐后沒有發(fa)酵(jiao)液殘留(liu)在(zai)(zai)管(guan)子里。通(tong)氣(qi)(qi)速(su)度(du)以滿足微生物發(fa)酵(jiao)的(de)需要為準,在(zai)(zai)使溶氧(yang)在(zai)(zai)臨界氧(yang)深(shen)度(du)之上。它決定于系統(tong)的(de)設計和操作(zuo)。空氣(qi)(qi)流速(su)的(de)上限速(su)度(du)是空氣(qi)(qi)能有效地被(bei)攪拌(ban)槳分(fen)散,這(zhe)和攪拌(ban)槳形式和轉速(su)有關。


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