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2立方?電氣兩用殺菌鍋

型 號

產(chan)品時(shi)間2024-03-28

所(suo)屬分類雙鍋并聯殺菌鍋

報(bao)價

產品描述:2立方?電氣兩用殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統。

產品概述

2立方電氣兩用殺菌鍋使用流程

(1) 預(yu)備熱(re)(re)(re)水(shui)(shui)(shui)(shui) :一(yi)次操作的(de)(de)(de)時候,由冷水(shui)(shui)(shui)(shui)泵供水(shui)(shui)(shui)(shui),每次當(dang)貯(zhu)水(shui)(shui)(shui)(shui)鍋的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)位(wei)抵達必定方位(wei)時液位(wei)控制器主(zhu)動翻開貯(zhu)水(shui)(shui)(shui)(shui)鍋加(jia)熱(re)(re)(re)閥的(de)(de)(de)蒸汽直接進入(ru)貯(zhu)水(shui)(shui)(shui)(shui)鍋,將水(shui)(shui)(shui)(shui)加(jia)熱(re)(re)(re)到設定的(de)(de)(de)溫度(du)(du)后停(ting)止加(jia)熱(re)(re)(re)。一(yi)旦貯(zhu)水(shui)(shui)(shui)(shui)鍋溫度(du)(du)下降(jiang)到低于設定的(de)(de)(de)溫度(du)(du)時,設備則(ze)會(hui)主(zhu)動供汽,以來維持設定的(de)(de)(de)溫度(du)(du)。

(2) 向(xiang)殺菌(jun)(jun)鍋送(song)水 :當(dang)滅菌(jun)(jun)籃(lan)裝入(ru)滅菌(jun)(jun)鍋,將門(men)蓋關好,向(xiang)門(men)蓋密封腔內(nei)(nei)通人(ren)壓縮空氣后才能向(xiang)鍋內(nei)(nei)送(song)水。為(wei)(wei)保證安全,需要用手動按鈕才能從一工序(xu)轉到(dao)第二工序(xu)。全機進人(ren)主動程序(xu)操作,銜接閥 當(dang)即(ji)主動翻(fan)開(kai),貯(zhu)水鍋的過熱水因為(wei)(wei)落(luo)差(cha)及壓差(cha)而(er)敏捷由滅菌(jun)(jun)鍋鍋底送(song)入(ru)。當(dang)滅菌(jun)(jun)鍋內(nei)(nei)水位(wei)到(dao)達液位(wei)控制(zhi)器方位(wei)時,銜接閥當(dang)即(ji)封閉。

(3) 殺菌(jun)(jun)鍋升溫(wen): 送(song)入滅菌(jun)(jun)鍋里的過(guo)熱(re)水(shui)(shui)與(yu)罐頭換熱(re),水(shui)(shui)溫(wen)下降。加熱(re)蒸汽送(song)人混合器對循(xun)環水(shui)(shui)加熱(re)后再送(song)入滅菌(jun)(jun)鍋。當(dang)溫(wen)度(du)升到預訂的滅菌(jun)(jun)溫(wen)度(du),升溫(wen)過(guo)程完畢(bi)。

(4) 殺菌(jun)鍋滅(mie)菌(jun) :罐頭在預訂(ding)的(de)滅(mie)菌(jun)溫度下(xia)堅持必定(ding)(ding)的(de)時(shi)刻,小加(jia)熱閥依據需(xu)要主動向(xiang)滅(mie)菌(jun)鍋供汽以維持預訂(ding)的(de)滅(mie)菌(jun)溫度,工藝上需(xu)要的(de)滅(mie)菌(jun)時(shi)刻則(ze)由滅(mie)菌(jun)定(ding)(ding)時(shi)鐘選定(ding)(ding)。

(5) 殺菌(jun)鍋(guo)(guo)(guo)熱(re)水(shui)(shui)收回 :滅菌(jun)工序(xu)一完(wan)畢,冷水(shui)(shui)泵即自行啟動,冷水(shui)(shui)經置換(huan)閥(fa)(fa)進人滅菌(jun)鍋(guo)(guo)(guo)的(de)水(shui)(shui)循(xun)環體系(xi),將熱(re)水(shui)(shui)(混合(he)水(shui)(shui)) 頂(ding)到貯水(shui)(shui)鍋(guo)(guo)(guo),直到貯水(shui)(shui)鍋(guo)(guo)(guo)內液(ye)位到達必定(ding)方位,液(ye)位控(kong)制器宣布指令,銜接閥(fa)(fa)封閉,將轉人冷卻工序(xu)。此時貯水(shui)(shui)鍋(guo)(guo)(guo)加熱(re)閥(fa)(fa)主動翻開(kai),通人蒸汽以從頭制備(bei)過熱(re)水(shui)(shui)。

(6) 殺菌后冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)(que): 依據產品的不同要求冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)(que)工序有三種操作方式: 熱(re)水(shui)收回(hui)后,直接(jie)進(jin)人(ren)壓(ya)(ya)冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)(que); 熱(re)水(shui)收回(hui)后,反壓(ya)(ya)冷(leng)(leng)(leng)壓(ya)(ya) 壓(ya)(ya)冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)(que); 熱(re)水(shui)收回(hui)后,壓(ya)(ya)冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)(que) 常(chang)壓(ya)(ya)冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)(que)。每種冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)(que)方式均可經過(guo)調節冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)(que)定時器來取(qu)得。

(7)排水(shui): 冷(leng)卻定時器(qi)的時刻(ke)抵達后,排水(shui)閥V8和溢出閥V4翻(fan)開。

(8) 殺(sha)菌鍋起鍋 :拉出滅菌籃,全過程完畢。

2立方電氣兩用殺菌(jun)鍋

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